Um dos sabores que mais faz sucesso é também um dos mais calóricos. Talvez porque a sopa goulash, típica da Hungria, tenha sido pensada para dar ao corpo humano o sustento necessário para enfrentar as temperaturas mais rigorosas. O caldo húngaro leva carne, batata, molho vermelho e páprica na receita. Para quem está preocupado com a dieta (coisa difícil de se manter na Serra Gaúcha), há opções light, como o caldo de queijo minas.

Variados tipos de saladas e molhos acompanham o buffet, além de torradas, pães de calabresa, pizza, gergelim e integral, patês de berinjela, cebola e manteiga. Uma das casas oferece ainda a opção de grelhados e salmão.